Page 96 - Marix Technology
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Viscosity Modifiers
George B. Kelly, Jr.
VISCOSITY-DECREASING ADDITIVES
초기에 high-solid coating에서 점착성 물질이 포함되어 고점도가 되기 때문에 주로 starch를
사용하여 점도를 낮추고 안정화시키는데 주력
이어서 다음과 같은 물질이 개발되었다.
a. urea
b. dicyandiamide
c. sodium sesquisilicate
d. esterified ethers of fatty acid
e. polyvinyl pyrrolidone
f. latex
g. 이밖에 starch에 사용되는 것 ; formaldehyde, acetamide, thiourea, guanidine salts, pota-
ssium chloride, potassium iodie, thiocyanate salts, salicylic acid, sulfonated naphthalene con-
densate, polyoxyethylene stearate 등
Urea
starch에 대해서 5~20% 사용되어 확실한 점도 저하를 보이며, flow modifier로써 뿐만 아니라
plasticizer로 작용되기도 한다.
단지 modified starch에만 사용될 수 있고, unmodified나 pearl에는 사용될 수 없다.
thixotopic index와 stability index 를 낮춘다.
1)
예) 198시간이 경과한 분산물이 urea가 없으면 17,520cP이지만, 5% urea가 포함되면 6160cP
starch를 변환시키는데 필요한 효소의 양을 줄이고, 효소 용액의 점도를 떨어뜨린다.
urea를 물에 녹일 경우 부피가 증가하는데(팽윤), 이 때문에 점도가 떨어지는 것이 아닌가 추정
1) stability index ; cooking 직후의 점도로 aging 후의 점도를 나눈 값

